Pollo al horno

Mis fuentes se ven un tanto "raras" porque asi las deja el horno a leña..... Las prefiero para ese fin, cuando cocino en ese horno las uso y ya sé que se pondrán negrecidas pero no importa. El sabor parece mejorar con esas fuentes!

Cada vez que cocino en mi horno la carne se tierniza en pocos minutos, el pollo se cocina en 40 minutos con temperatura 300 grados al comenzar y dejar que vaya descendiendo en ese tiempo sin agregar más leña. 

Dedico esta entrada a la gente positiva !