Quiero agradecer a una amiga, Silvia Panero, que me pasó la receta de las famosas y riquísimas "pepitas".
Para mí es todo un hallazgo, pensé que solo se compraban en el supermercado. Esta es la receta:
hervis
4 huevos duros
agregas 200 g de manteca estado pomada
y 8 cucharadas de azucar
después introduces la yema de los huevos picada
rayadura
de limon o esencia
y
casi, 3 tazas de harina
ah
y un huevo entero para mezclar todo
harina
leudante
la
dejas reposar un rato
y
haces la formita chiquita
porque
despues salen grandes
en
el centro le pones el membrillo o lo que quieras
y
al horno
podes
ponerle chocolate
mermelada
¡lo
que quieras!
¡Gracias mi querida Silvia Panero!
Silvia Panero es vecina de la ciudad de Córdoba, trabaja en seguros y promociones y en sus ratos libres se dedica a su otra gran pasión: la alta repostería.